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L'agriculture biologique en Europe

Carte et comparatif 21.11.2017

Au sein de l'Union européenne, 12 millions d'hectares sont cultivés selon les règles et les méthodes de l'agriculture biologique. Ce qui correspond à 7% des terres cultivées. La France, quant à elle, possède 5 % de zones de culture biologique.

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Augmentation des surfaces cultivées biologiquement

En 2016 dans l'Union européenne 12 millions d'hectares sont cultivés biologiquement ou sont en cours de conversion, soit 6,7% des terres agricoles. C'est une surface qui représente deux millions d'hectares de plus par rapport à 2012.

Pour Eurostast, qui reprend les critères de la réglementation européenne, l'agriculture biologique consiste de manière générale en de bonnes pratiques environnementales, un haut niveau de biodiversité, la préservation des ressources naturelles et de hauts standards de production basés sur des processus et des substances naturels.

C'est l'Autriche (21,2%) qui possède la plus forte part de terres cultivées biologiquement en 2016. Elle est suivie de la Suède avec 18,3% de zones de culture biologique, et de l'Estonie avec 18%.

A l'opposé, Malte fait figure de mauvais élève, car seuls 0,2% de ses terres agricoles sont biologiques. La Roumanie (1,7%) et l'Irlande (1,7%) suivent l'archipel maltais.

La France, quant à elle, est en-dessous de la moyenne européenne (6,7%) avec 5,3% de surfaces agricoles biologiques.

En volume, ce sont l'Espagne, l'Italie, la France et l'Allemagne qui ont le plus de terres cultivées biologiquement. Ensemble, celles-ci représentent près de 54% des surfaces biologiques.

 

Sources : Eurostat